Naturens innvirkning til mentalt velvære

Dette har ikke noe med trening eller sunn livsstil å gjøre, men jeg velger å dele det likevel. Mentalt velvære er nemlig en betydningsfull del av det å ha det bra, og det i seg selv er jo veldig viktig. Hvis man ikke har det bra mentalt, vil ikke trening og sunn livsstil gi de samme resultatene som om du har det bra inni deg. Gir det noen mening?

Uansett.. Tilbake til overskriften. Mine nærmeste vet at det har vært noen tøffe måneder denne våren for min del, og det på grunnlag av noe som skjedde på toppen av alt annet. Det får meg noen ganger til å tenke. Når tankene først setter i gang, blir det mye surr oppi hodet, og det fører ofte til ganske negative følelser. I kveld var en slik kveld. Det skjedde helt plutselig at tankene begynte å spinne og ville ingen ende ta. Men slik vil jeg jo ikke ha det.

Jeg satte meg ut i hagen og satt der alene en god stund mens solen gikk ned. Jeg er så heldig å bo sånn at jeg kan gå rett ut verandadøren og stirre på et fredelig vann med fuglekvitter og skog til alle kanter. Dersom du ikke har det, så kan du gå til et sted i nærheten av der du bor der du føler deg avslappet og er omgitt av naturen.

Mens du sitter der og tankene flyr rundt i ring inni deg, kan du ta ca 10 dype, rolige åndedrag. Du skal puste så dypt at du kjenner magen går utover. Innpust gjennom nesen og utpust gjennom munnen. Mens du gjør dette, skal du samtidig fokusere på lydene og omgivelsene rundt deg. Gi slipp på tankene og følelsene inni deg, for de bringer ikke noe godt med seg likevel. Kjenn at du blir mer avslappet etter de dype åndedragene. Lytt til fuglene som kvitrer, kjenn varmen fra solen eller lytt til regnet som treffer bladene. Fokuser på pusten og det ytre. Gjør det gjerne mer enn en gang dersom du trenger det. Helt til du kjenner at du blir avslappet inni deg og følelsene roer seg.

Dette kan godt brukes etter en stressende arbeidsdag også, eller når ellers du måtte føle for det. Det er på ingen måte noen fasit eller noe sånt, men bare noe jeg ville dele som er verdt å prøve. Jeg gjorde det selv i dag, og følte meg mye bedre da jeg kom inn. Dersom tankene og følelsene kommer tilbake etter en stund, så har du i det minste fått en liten pause.

Håper dere har en fin lørdagskveld og at dette var til litt inspirasjon :)

- Nina :)))

Sunt godteri - sukkerfri bounty

På fredagskveldsen får jeg alltid lyst på noe søtt til tv-kosen. Tipper jeg ikke er alene? :p Siden jeg prøver å leve litt sunt i ukedagene, sparer jeg lørdagsgodtet til lørdagskvelden. Derfor prøvde jeg ut en oppskrift på sukkerfri bounty av Linda Stuhaug.

Oppskriften:

60gram kokosmelk (stivnet del)
30-45g kokosmasse
2-3 ss sukrin gold
5 steviadråper

Miks alt sammen i en bolle, fordel i silikonformer eller liten bakepapirkledd form og sett i frysen ca 1 time.

Når det har gått ca 1 time, smelter du sukkerfri sjokolade i vannbad og pynter bounty'ene med. Sett så i kjøleskapet til sjokoladen stivner, og nyt :)

Smaken var god, men jeg skal være ærlig å innrømme at jeg syns ekte vare er best. Da velger jeg heller mindre mengder av ekte sjokolade og koser meg med god samvittighet :)

Bildet er ikke særlig bra, og det har å gjøre med at jeg ikke er den store matkunstneren :p

Er det noe dere kunne tenke dere å prøvd, eller har dere kanskje allerede gjort det? :)

- Nina :)))

Iskaffe og dagens svettefest!

Etter dagens treningsøkt MÅTTE jeg bare ha noe koffeinholdig for å ha noe som helst håp om å ikke tilbringe resten av dagen i sofaen, hehe! Det ble favoritten, Tine iskaffe søtet med stevia.

Liten faktaliste om Stevia:

* Søtningsmiddelet du finner på helsekost og Internett kommer fra en plante kalt sweetleaf og sugarleaf.
* Det er en naturlig søtning uten kalorier.
* Sunnere alternativ enn vanlig sukker.
* Trygt for både mennesker og dyr.
* Kan brukes i te, kaffe, yoghurt, vann, grøt, smoothie mm.

Jeg har alltid Stevia tilgjengelig i skapet, og må kjøpe ny i god tid før jeg blir tom! :p På helsekost koster det rundt 100 - lappen, men flasken er utrolig drøy, og tror jeg hadde min første i et år!

PS: dette er ingen reklame, bare litt info til de som ikke har vært borti dette søtningsstoffet! :)

Dagens økt ble 45-15 intervaller som jeg har snakket om før. Det gøye i dag var at jeg økte med 0,5% stigning og 0,5 km i fart! Det kommer seg :) Avsluttet med hangups, som jeg tar med strikk. Målet er å klare det uten strikk!

Avslutningsvis vil jeg bare si at jeg er litt grønn på dette med blogging ennå. Jeg har heller ingen god pc og kamera, så det meste gjøres på mobilen foreløpig. Men forhåpentligvis kommer det seg med tiden når jeg får dreisen på det og får oppgradert det teknologiske utstyret mitt litt :p Det tar bare litt tid med meg ;) I mellomtiden er det kjempekoselig at noen leser det jeg har å komme med :) Legg gjerne igjen en kommentar om det er noe spesifikt dere ønsker at jeg skal skrive om, eller om det er noe dere ønsker å vite om meg etc :)

Ha en fin torsdag, snart helg! Det betyr litt ekstra kos :D

- Nina :)))

Hiver meg på bølgen.. eller nei.. eller jo..

Det er veldig skummelt å uttrykke sine meninger offentlig, men i denne saken er jeg så sikker at jeg føler meg ganske trygg på å gjøre det.

Det er ikke noe nytt at slanke blir beskyldt for å skape kroppspress når de viser frem de veltrente kroppene sine. Ei heller er det noe nytt at kvinner med former som er veltrente men ikke helt i mål ennå, blir beskyldt for å hylle fedme når de bare vil være stolt av kroppen sin de også.

Jeg er så UFATTELIG lei av dette evige maset om alt som er galt! Uansett hvordan du ser ut blir du ikke likt av alle. Alle må ha rett til å være stolt av kroppen sin uansett hvordan de ser ut, og det er bare positivt at de tør å vise seg frem. INGEN er perfekt, selv ikke de med markerte, store muskler og sixpack.. For da er det noen som syns de har FOR mye muskler også.

Det jeg vil frem til er at det hadde vært så hyggelig om fokuset kunne snudd seg litt.

For eksempel:
Jeg har fremdeles noen kilo jeg kunne gått ned, men er langt unna faresonen for å få diabetes og andre livsstilssykdommer. Jeg trener 4-5 ganger i uken og spiser sunt. Jeg er stolt av alt jeg får til, som å løpe maraton og bli personlig trener og motivere andre til å ha en sunnere livsstil. Det vises ikke på kroppen min, men jeg er faktisk i veldig god form og ganske sterk.
En som er så uheldig å ha mistet en fot eller en arm, men som alikevel har en optimisme og smittende livsglede kan være stolt av den egenskapen.
En som har hatt kreft eller andre alvorlige sykdommer men som kommer tilbake til livet kan være stolt av det!
En som er blind men som likevel krysser gater og ferdes alene med kun en stang til hjelpemiddel, kan være så ufattelig stolt av å få det til.

Det er så utrolig mye som er viktigere enn hvordan en ser ut. Så lenge helsen er bra og man har det bra med seg selv og trives, er det langt viktigere enn å se ut på et bestemt vis. Vi blir aldri helt fornøyd likevel. Så hvorfor bruke så mye tid på det i stedet for å begynne å ha det bra?

Når alt fokuset er kommet på nyhetene og flere enn noensinne lider av spiseforstyrrelser og psykiske plager, da er det rett og slett gått altfor langt.

Finn tre positive ting med deg selv som DU er fornøyd med, og minn deg selv på det med jevne mellomrom. Uavhengig av hva andre sier, er du god nok som du er. Høy, lav, formfull, slank, blek, mørk osv.. Alle er forskjellige, og det er det som gjør hver og en til akkurat den de er.

Hehe.. Nok rabbel fra meg i dag :p Blir bare så oppgitt over det jeg ser og hører om nå til dags..

Lørdagstur og tips til kos

I dag kom jeg veldig sent i gang med dagen. Akkurat som om jeg ikke kom meg noen vei og tiden bare gikk, men det kom seg heldigvis. Omsider fikk jeg karret meg ut, og det endte opp med en herlig fjelltur til Fløyen!

Vanligvis går jeg opp fra stasjonen hvor Fløybanen går fra, men denne gangen fikk jeg lyst å prøve noe nytt. Det ble til en sightseeingtur, og jeg bare nøt det hele. Jeg gikk igjennom trange gater mellom husene som ligger på fjellsiden, og FOR en utsikt de har! I tillegg var det så artig å se hvordan husene er bygget i høyden, og hvor tett i tett de ligger.

Det blåste godt i fjellet i dag, men det stoppet ikke turistene fra å ta turen og se byen fra et annet perspektiv. Jeg ble også spurt om å ta bilde av en turist med mobilen hans, og det gjorde jeg med glede :) 

Vel hjemme var det godt med litt mat, og kos hører alltid med på en lørdagskveld! Jeg kom over noen søte, små muffinsformer av papir på Kremmerhuset tidligere i uken, og de passet perfekt til å ha litt godt oppi! Det ser dekorativt ut, samtidig som det er en fin måte å begrense mengden sukker på :) Husk, det er ikke hva du spiser, men hvor mye du spiser som er avgjørende for helsen :)

Hvordan har deres lørdag vært så langt?

- Nina :)))

INSPIRASJONSBOK

Når jeg trenger å koble ut og virkelig slappe av og få tankene over på andre ting, henter jeg frem inspirasjonsboken min. Inni der er det utklipp fra gamle blader, quotes, oppskrifter, liste over reisemål og andre ting som jeg blir inspirert av eller får en god følelse av.

Når jeg sitter og jobber med denne boken, slår hjernen seg litt av og kommer inn i et hvilemodus og et happyplace. Jeg fikk ideen til en sånn bok av en annen, og kan anbefale å lage en til deg selv. Spesielt gøy er det dersom du er en kreativ person og kan få hver side til å se fin og spennende ut. Jeg gjør det litt enkelt, men håper på at jeg finner tilbake til mine kreative sider etter hvert som jeg jobber med boken :)

Har dere en avslappende torsdags kveld, eller er dere kanskje på trening?

Håper uansett dere koser dere hvor enn dere er.

- Nina :)))

Sunn mat på farten..

Jeg er en del på farten denne uken, og det kan være litt hektisk. Selv dette innlegget sitter jeg og skriver på bussen, hehe!

Når man har mye på tapeten er planlegging viktig, ellers kan det gå helt i surr. I ukedagene er jeg, som sikkert mange andre, opptatt av å leve litt sunt, så kan kosen komme i helgene. Det er ikke alltid man husker å ta med seg mat overalt midt oppi denne planleggingen. Og går man sulten inn i butikken, er det lett for at de litt mindre sunne alternativene havner i kurven. Heldigvis fins det en del raske, enkle og sunne ting man kan få kjøpt i butikken, som man kan spise på veien. Under på bildet ser dere hva jeg endte opp med. Enkelt, sunt, og ikke så værst på smak heller.

Her kommer noen andre eksempler, som er magert, har mye protein, eller lite sukker:

*skyr med eller uten korn + wasa sandwich
*Synnøve gresk yoghurt og en pakke 100g kalkunpålegg
*en banan, et grovt rundstykke med fullkorn og en 100g pakke skinke/kalkun el.l.
*en boks cottage cheese, lettere syltetøy på tube og engangsskjeer
*proteinbar og en banan
*en skyr og usaltet nøttemix
*14 mellommåltid fra Tine og en banan
*liten kartong styrk melk og en ferdig salat

Mulighetene er mange, og jeg kom ikke på alt her. Mengden varierer også fra person til person. Det er bare for å gi litt tips til sunnere valg i butikken :)

Håper dere har hatt en fin dag :)
Make the best of it!

- Nina :)))

42km i skogen - mitt første helmaraton

Etter nesten to år kommer historien om hvordan jeg opplevde min første helmaraton. Bedre sent enn aldri, eller hva? ;)

Det var en lørdag, og jeg kunne egentlig tenkt meg å sove litt lenger. Men dagen startet allerede kl 06:00. Da var det opp for å få i seg frokost ca 3 timer før løpet for å redusere faren for sting og magetrøbbel underveis, og for å få energien ordentlig inn i blodet.

Det var en smånervøs Nina som møtte opp på Sognsvann i Oslo ca 2 timer etterpå for å hente startnr. Jeg hadde valgt tidligstart kl 9, to timer før den vanlige starttiden, slik at jeg kunne ta det i mitt tempo og ikke tenke på tiden. Jeg hadde da 8 timer på meg før jeg burde være fremme. Det burde jeg klare med rask gange om jeg skulle få problemer med å jogge underveis. Jeg hadde jo aldri løpt lenger enn halve distansen, altså 21km. Løypen gikk i Nordmarka, for det meste på grusvei og sti, så jeg tenkte at det sikkert kom til å gå fint. Mindre belastning på bena enn på asfalt.

Det kom kilometerskilt allerede etter første kilometeren. Jaja, bare 41 igjen.. Men det glemte jeg heldigvis fort. Det var en utrolig kjekk gjeng som løp sammen de første kilometerne. Alle var i godt humør, og flere enn meg tok det som en rolig langtur. Det var god stemning på alle drikkestasjonene også, og deltagerne heiet på hverandre og spurte om det gikk bra osv. Da jeg var kommet til stasjonen ved 12km, sa jeg at det gikk veldig bra, og jeg måtte bare finne et jevnt, rolig tempo som jeg kunne holde over lengre tid. Det fungerte en god stund. Det var syklister langs veien langt inni skogen der som heiet og var imponert. Da var jeg passert 15km. Det ga litt adrenalin å innse at jeg var langt på vei i min første helmaraton og fortsatt var formen ganske fin. Jeg hadde så langt ingen plager. Gikk i alle bratte motbakker, og tok det rolig i nedoverbakker så jeg ikke skulle falle.

Etterhvert rundet jeg halvveis. 21km. Det var historisk for meg, da jeg aldri hadde løpt lenger, og fortsatte å løpe. Men det var DA det skjedde.. Akkurat som om hodet mitt sa til meg at nå spørs det hvor mye lenger du klarer. Lårene ble som tømmerstokker. Leggene gjorde vondt. Føttene verket. Hoftene.. Alt bortsett fra armene verket igrunn! Men jeg fortsatte.. Alternativet var å vente til løpet var ferdig og bli plukket opp med bil.. Det gadd jeg i ALLE fall ikke.. Så jeg begynte å gå.. kilometer for kilometer snek seg forbi. Jeg jogget for hver nye kilometer som begynte, så langt jeg orket, og avsluttet med å gå til neste skilt kom. Sånn holdt jeg på og kavet meg frem i ca 11 km.  Grusomt ja.. Jeg felte en liten tåre i selvmedlidenhet, og var mutters alene.. Men så.. Plutselig hadde jeg "bare" 10km igjen! Da kom lykkefølelsen, som ikke kan beskrives på noen måte.. Det var da jeg hadde avtalt å ringe min kjære slik at han hadde en viss peiling på hvor lenge det var til jeg nådde målstreken. Kan tro jeg var stolt da jeg ringte! Han måtte jo ta bilder og dokumentere det hele :p

Plutselig var jeg ikke alene lenger heller. Jeg tok igjen noen som bare var bittelitt foran i løypen! Og ved en bekk jeg måtte hoppe over sto en fotograf og tok bilder. Jeg fikk mer og mer krefter etterhvert som målstreken nærmet seg. Den berømte "veggen" som folk prater om ved 30km, den møtte jeg altså halvveis, og ved 30km var jeg over den værste kneiken. Km for km nærmet jeg meg mål, og flere og flere løpere kom til syne. Jeg ble også forbipassert av noen galninger som startet to, toooo timer senere enn meg! Tempoet deres var det ingenting å si på.. Men jeg var fornøyd med egen prestasjon uansett, mtp hvordan formen min var noen år tidligere. Og i det hele tatt å delta i noe sånt. Litt galskap, men utrolig gøy!

Da det var 5km igjen begynte jeg å høre høyttalerne fra målområdet gjennom trærne. Det kriblet i føttene etter å komme frem! Jeg jogget/gikk resten, og det var noen solide bakker opp og ned mot slutten. Jeg var så utkjørt at selv på de siste 200 meterne måtte jeg spasere. Da jeg kom over siste bakketopp og så målstreken 50meter foran meg tok jeg meg kraftig sammen og ga alt inn mot mål. Det ble applaus og gratulasjoner med vel gjennomført første helmaraton. Jeg kom inn på tiden 05:45, dvs GODKJENT! Jeg klarte det akkurat innen tidsfristen som er på 6 timer!

Følelsen etterpå var helt ubeskrivelig.. Lever litt på den fremdeles, og det frister til gjentakelse, selv om jeg sa til meg selv at aaaaaldri mer! Men hvem vet.. Jeg er troende til det meste.. Så watch out ;) Full i kramper satt jeg i bilen hjem, men på mandagen var jeg tilbake på jobb som vanlig, og så var det eventyret over :)

3 uker senere reiste vi til Tokyo, som jeg så på som en belønning, og som var i tankene mine da jeg hadde det som værst underveis. Det var en utrolig herlig ferie, med fersk smak av personlig seier i munnen! Tiden får vise hva det neste blir ;)

Hjemmelaget knekkebrød!

God morgen :)

Jeg titter innom for å dele en oppskrift med dere på noe som jeg synes er så utrolig godt! Hjemmelaget knekkebrød :) Det er sikkert noe mange av dere har sett før, men en god ting kan ikke deles for ofte, kan det vel?

Du trenger:

2dl sammalt rug grov
2dl lettkokte havregryn
2dl havrekli
2dl sesamfrø
2dl solsikkekjerner
1dl linfrø
1dl kruskakli
2ts salt
7dl vann

Slik gjør du:

Sett steikeovnen på 175 grader. Bland alt og la det stå i ca 10 min. Fordel massen på 3 brett kledd med bakepapir. Smør utover til jevne lag. Stek i ca 10 min. Ta ut og kutt opp i passende biter med en pizzakutter. Stek i ca 30 min til. Avkjøl på rist.

Nyt med favorittpålegget ditt! Tips: brunost og jordbærsyltetøy.. mmmmmm! 

I dag er det skikkelig guffent vær ute med myyye regn og vind. Frister ikke å gå utenfor døren, men da kommer man ikke særlig langt :p Får gjøre som resten av bergenserne i dag og bite tenna sammen og hoppe i det.

Håper dere har hatt en fin helg, og får en god start på uken!

- Nina :)))